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Manual de analisis lactologicos y fabricacion de quesos y mantecas
J M Roseli J Gomez
Espana Trofos 1960
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(OE SF239 R795m )
(Acessar)
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Título:
Manual de analisis lactologicos y fabricacion de quesos y mantecas
Autor:
J M Roseli
J Gomez
Assuntos:
INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
Editor:
Espana Trofos
Data de criação/publicação:
1960
Idioma:
Espanhol
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