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IDENTIFICAÇÃO PRESUNTIVA DE LEVEDURAS DE INTERESSE BIOTECNOLÓGICO EM GRÃOS DE KEFIR

ANTONIASSI, Fernanda Mincev ; MARTINS, Bruna Letícia ; QUEIROZ-FERNANDES, Geisiany Maria de

Acta Biomedica Brasiliensia, 2017-12, Vol.8 (2), p.111-117 [Periódico revisado por pares]

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