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Condicionamento de superfície de poliestireno com biossurfactante de burkholderia kururiensis para inibição da formação de biofilmes do patógeno listeria monocytogenes

Carolina Reis Guimarães Lívia Vieira Araújo; Marcia Nitschke; Denise Maria Guimarães Freire; Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM (18. 2011 Caxias do Sul)

Anais Caxias do Sul : Universidade de Caxias do Sul (UCS) / Universidade Federal do Rio Grande do Sul (FURG), 2011

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