Rižine (Oryza sativa) mekinje i sojina (Glycine max) sačma kao nekonvencionalni dodaci u proizvodnji medovine

Araújo, Geiza Suzart ; Ribeiro, Gislane Oliveira ; de Souza, Sílvia Maria Almeida ; Paulo da Silva, Gervásio ; de Carvalho, Giovani Brandão Mafra ; Bispo, José Ailton Conceição ; Martínez, Ernesto Acosta

Food Technology and Biotechnology, 2022-03, Vol.60 (1), p.89

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu

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