Selected cachaça yeast strains share a genomic profile related to traits relevant to industrial fermentation processes

Anna Clara Silva Campos Thalita Macedo Araújo; Lauro Ângelo Gonçalves de Moraes; Renato Augusto Corrêa dos Santos; Gustavo Henrique Goldman; Diego Mauricio Riaño-Pachón; Juliana Velasco de Castro Oliveira; Fabio Marcio Squina; Ieso de Miranda Castro; Maria José Magalhães Trópia; Aureliano Claret da Cunha; Izinara Cruz Rosse; Rogelio Lopes Brandão

Applied and Environmental Microbiology Washington, DC v. 90, n. 1, p. 1-17, 2024

Washington, DC American Society for Microbiology 2024

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