Idioma:

Cinética da extração do ácido clorogenico de tortas de girassol com etanol

Marisa Aparecida Bismara Regitano D'Arce E M R Gutierrez; Priscila Aya Shimizu Gunther 1953-2008; Urgel de Almeida Lima 1929-

Campinas v.14, n.2 , p.149-59, jul./dez. 1994 Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Título:
Cinética da extração do ácido clorogenico de tortas de girassol com etanol
Autor: Marisa Aparecida Bismara Regitano D'Arce
E M R Gutierrez; Priscila Aya Shimizu Gunther 1953-2008; Urgel de Almeida Lima 1929-
Assuntos: PLANTAS OLEAGINOSAS; ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
É parte de: Campinas v.14, n.2 , p.149-59, jul./dez. 1994 Ciência e Tecnologia de Alimentos
Editor: Campinas
Data de criação/publicação: 1994
Formato: p.149-59.
Idioma: Português

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