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Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5

Raquel Alexandre Batista de Lima Regina Célia Sobral Estrotra; Juliana Bolfarini Harami; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (17. 2009 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2009

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Título:
Influência de diferentes substratos alimentícios sobre a resistência in vitro de Lactobacillus acidophilus La-5
Autor: Raquel Alexandre Batista de Lima
Regina Célia Sobral Estrotra; Juliana Bolfarini Harami; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (17. 2009 Ribeirão Preto)
Assuntos: BACTÉRIAS; LACTOBACILLUS; PROBIÓTICOS
É parte de: Resumos São Paulo : USP, 2009
Notas: Em CD-ROM
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2009
Formato: res. 5556.
Idioma: Português

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