Idioma:

Food regulation law, science, policy, and practice

Neal D. Fortin

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (614.31026 F742f ) e outros locais(Acessar)

Título:
Food regulation law, science, policy, and practice
Autor: Neal D. Fortin
Assuntos: Food law and legislation -- United States; Food industry and trade -- Safety regulations -- United States; Food adulteration and inspection -- United States; Lebensmittelfälschung; Sicherheitskontrolle; Lebensmittelrecht; Lebensmittelindustrie; ALIMENTOS (LEGISLAÇÃO) -- ESTADOS UNIDOS; INDÚSTRIA DE ALIMENTOS -- ESTADOS UNIDOS; HIGIENE DE ALIMENTOS -- ESTADOS UNIDOS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS -- ESTADOS UNIDOS; INSPEÇÃO DE ALIMENTOS -- ESTADOS UNIDOS; REGULAMENTO -- ESTADOS UNIDOS
Notas: Includes bibliographical references and index.
Descrição: Introduction to food regulation in the United States -- What is a food? -- Food labeling -- Nutritional labeling, nutrient level claims, and health claims -- Economic and aesthetic adulteration -- Food safety regulation -- Food additives, food colorings, irradiation -- Dietary supplements -- Biotechnology and genetically engineered organisms -- Food terrorism -- Importation and exportation -- Federal enforcement -- Inspections -- State laws and their relationship to federal laws -- Private actions -- International food law -- Ethics.
Editor: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons
Data de criação/publicação: c2009
Formato: xxix, 677 p ill. 25 cm.
Idioma: Inglês

Links

Voltar para lista de resultados