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Identificação

Idioma:

Studies on the production of milk-clotting enzymes, proteolytic enzymes and mucilage by fungi

Abdel-Fattah, A F ; el-Hawwary, N M ; Amr, A S

Journal of general microbiology, 1974-10, Vol.84 (2), p.327-331

England

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Título:
Studies on the production of milk-clotting enzymes, proteolytic enzymes and mucilage by fungi
Autor: Abdel-Fattah, A F ; el-Hawwary, N M ; Amr, A S
Assuntos: Animals ; Aspergillus - enzymology ; Aspergillus - metabolism ; Biological Products - biosynthesis ; Culture Media ; Endopeptidases - biosynthesis ; Fungi - enzymology ; Fungi - metabolism ; Hydrogen-Ion Concentration ; Milk - metabolism ; Penicillium - enzymology ; Penicillium - metabolism ; Peptide Hydrolases - biosynthesis ; Species Specificity ; Time Factors
É parte de: Journal of general microbiology, 1974-10, Vol.84 (2), p.327-331
Editor: England
Idioma: Inglês

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