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Structural modified food fats synthesis, biochemistry, and use

Armand B Christophe

Champaign, Ill. AOCS Press c1998

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.397 S927 )(Acessar)

CQ - Conjunto das Químicas (612.397 S927 ) Disponível na Biblioteca
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612.397 S927 Item disponível 30100003825 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: CQ-Conjunto das Químicas
  • Número de chamada: 612.397 S927
  • Status: Item disponível
  • Código de Barras: 30100003825
  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
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