Fabricacao do iogurte e mozzarella de leite de bufala
M R Verruma Jocelem Mastrodi Salgado; Simposio sobre Tecnologia de Producao de Alimentos (1991 Piracicaba)
Anais Piracicaba : Fealq, 1991
Piracicaba Fealq 1991
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(PI 829427 ) e outros locais(Acessar)