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Design of an experimental freeze-drying unit for foods [charqui
Bifani C, V
Alimentos (Chile), 1984, Vol.9 (1)
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Título:
Design of an experimental freeze-drying unit for foods [charqui
Autor:
Bifani C, V
Assuntos:
CARNE SECA
;
CONCEPTION
;
CONGELACION
;
CONGELATION
;
DESIGN
;
DISENO
;
DRIED MEATS
;
DRYERS
;
FOOD INDUSTRIES
;
FREEZING
;
INDUSTRIA ALIMENTARIA
;
INDUSTRIE ALIMENTAIRE
;
SECADORAS
;
SECHOIR
;
VIANDE SECHEE
É parte de:
Alimentos (Chile), 1984, Vol.9 (1)
Notas:
Q02
8500417
Idioma:
Espanhol
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