Psychrotrophic Coli‐aerogenes Bacteria in Refrigerated Milk: A Review

Panes, J. J. ; Thomas, S. B.

Journal of Applied Bacteriology, 1968-12, Vol.31 (4), p.420-425 [Periódico revisado por pares]

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Título:
Psychrotrophic Coli‐aerogenes Bacteria in Refrigerated Milk: A Review
Autor: Panes, J. J. ; Thomas, S. B.
Assuntos: Animals ; Bacteria ; Cold Temperature ; Enterobacteriaceae ; Food Microbiology ; Milk
É parte de: Journal of Applied Bacteriology, 1968-12, Vol.31 (4), p.420-425
Notas: Formerly of the National Agricultural Advisory Service, Trawscoed, Aberystwyth, Wales (retired).
Editor: Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd
Idioma: Inglês

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