Datos de composición de alimentos obtención, gestión y utilización

• Autor: Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação
• H Greenfield; D. A. T Southgate; B. A Burlingame; U. R Charrondiere
• Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
• Editor: Roma FAO
  
• Data de criação/publicação: 2006
  
• Formato: 312 p.
  
• Idioma: Espanhol