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Digestibilidade da dieta, parâmetros ruminais e desempenho de ovinos Santa Inês alimentados com polpa cítrica peletizada e resíduo úmido de cervejaria

Susana Gilaverte Ivanete Susin; Alexandre Vaz Pires; Evandro Maia Ferreira; Clayton Quirino Mendes; Renato Shinkai Gentil; Marcos Vinicius Bieh; Gustavo Henrique Rodrigues

Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 40, n. 3, p. 636-647, 2011

Viçosa 2011

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  • Título:
    Digestibilidade da dieta, parâmetros ruminais e desempenho de ovinos Santa Inês alimentados com polpa cítrica peletizada e resíduo úmido de cervejaria
  • Autor: Susana Gilaverte
  • Ivanete Susin; Alexandre Vaz Pires; Evandro Maia Ferreira; Clayton Quirino Mendes; Renato Shinkai Gentil; Marcos Vinicius Bieh; Gustavo Henrique Rodrigues
  • Assuntos: OVINOS; DIGESTIBILIDADE; DIETA ANIMAL
  • É parte de: Revista Brasileira de Zootecnia Viçosa v. 40, n. 3, p. 636-647, 2011
  • Notas: Disponível em:http://www.scielo.br/pdf/rbz/v40n3/24.pdf . Acesso em 15.08.2011
  • Descrição: Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito da substituição do milho por polpa cítrica peletizada e resíduo úmido de cervejaria sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta, os parâmetros ruminais e o desempenho de ovinos. As dietas foram definidas pela substituição do milho (controle) pela polpa cítrica peletizada ou pela mistura de resíduo úmido de cervejaria e polpa cítrica. No experimento 1, para avaliação do consumo, da digestibilidade aparente dos nutrientes e dos parâmetros ruminais, foram utilizados 12 machos da raça Santa Inês canulados no rúmen, distribuídos em delineamento experimental de blocos completos casualisados, com três dietas e quatro repetições. No experimento 2, para avaliação do desempenho, foram confinadas 48 fêmeas, que foram alimentadas com as mesmas dietas do experimento 1. A substituição do milho pela polpa cítrica peletizada não influenciou o consumo nem a digestibilidade dos nutrientes da dieta, diferente da inclusão de resíduo úmido de cervejaria, que reduziu o consumo e a digestibilidade aparente dos nutrientes, com exceção apenas da FDN, cuja digestibilidade aparente foi similar entre as dietas. A inclusão de resíduo úmido de cervejaria na dieta reduziu as concentrações ruminais de acetato e propionato e aumentou a relação acetato/propionato e o pH ruminal. Em geral, não há diferença entre a dieta contendo milho e aquela contendo polpa cítrica em substituição total ao milho. A utilização de resíduo úmido de cervejaria, no entanto, reduz o ganho médio diário, o peso corporal final e a eficiência alimentar
  • Editor: Viçosa
  • Data de criação/publicação: 2011
  • Formato: p. 639-647.
  • Idioma: Português
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