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Chemical composition and glycemic index of Brazilian pine (Araucaria angustifolia) seeds

Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko Elizabete Wenzel de Menezes; Maria Inês Genovese; Célia Colli; Alessandra Gonçalves de Souza; Franco Maria Lajolo

Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 52, n. 11, p. 3412-3416, 2004

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Título:
Chemical composition and glycemic index of Brazilian pine (Araucaria angustifolia) seeds
Autor: Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko
Elizabete Wenzel de Menezes; Maria Inês Genovese; Célia Colli; Alessandra Gonçalves de Souza; Franco Maria Lajolo
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; FLAVONÓIDES; CARBOIDRATOS
É parte de: Journal of Agricultural and Food Chemistry Washington v. 52, n. 11, p. 3412-3416, 2004
Editor: Washington
Data de criação/publicação: 2004
Formato: p. 3412-3416.
Idioma: Inglês

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