Vitamina A (Retinol) e carotenóides

Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama Helyde Albuquerque Marinho; Fernando Hélio Alencar; Lina Yonekura; Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org Biodisponibilidade de nutrientes Barueri : Manole, 2009

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Título:
Vitamina A (Retinol) e carotenóides
Autor: Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama
Helyde Albuquerque Marinho; Fernando Hélio Alencar; Lina Yonekura; Silvia Maria Franciscato Cozzolino
Assuntos: BIODISPONIBILIDADE; MICRONUTRIENTES; VITAMINA A
É parte de: Cozzolino, Silvia Maria Franciscato, org Biodisponibilidade de nutrientes Barueri : Manole, 2009
Editor: Barueri Manole
Data de criação/publicação: 2009
Formato: cap. 9 p. 253-297.
Idioma: Português

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