Idioma:

Lipídeos estruturados obtidos por interesterificação química a partir de e estearina de palma e azeite de oliva

Maíra Bertolessi Lourenço Daniela Ferreira Soares; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Título:
Lipídeos estruturados obtidos por interesterificação química a partir de e estearina de palma e azeite de oliva
Autor: Maíra Bertolessi Lourenço
Daniela Ferreira Soares; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)
Assuntos: LIPÍDEOS; GORDURAS; AZEITE; ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS
É parte de: Resumos São Paulo : USP, 2008
Editor: São Paulo USP
Data de criação/publicação: 2008
Formato: res. 814.
Idioma: Português

Links

Voltar para lista de resultados