Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves

Maurette R. V Fernandes Luciana M Kabeya; Cláudia R. F Souza; Adna P Massarioli; Severino Matias de Alencar; Wanderley P Oliveira

Journal of Food Research Toronto

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Título:
Antioxidant Activity of Spray-Dried Extracts of Psidium guajava Leaves
Autor: Maurette R. V Fernandes
Luciana M Kabeya; Cláudia R. F Souza; Adna P Massarioli; Severino Matias de Alencar; Wanderley P Oliveira
Assuntos: ANTIOXIDANTES; FOLHAS (PLANTAS); GOIABA; POLIFENÓIS; SECAGEM DE ALIMENTOS
É parte de: Journal of Food Research Toronto
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.5539/jfr.v7n4p141. Acesso em: 13.04.2021
Editor: Toronto
Data de criação/publicação: 2018
Formato: p. 141-148.
Idioma: Inglês

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