Análise físico-química e microbiológica do suco de laranja minimamente processado armazenado em lata de alumínio

Aurea Yuki Sugai Denise Sayuri Shigeoka; Gabriela Gastaldo Badolato; Carmen Cecília Tadini 1954-

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 22, n. 3, p.233-238, st./dez. 2002

Campinas 2002

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