skip to main content
Idioma:
Primo Search
Clear Search Box
Search in: Busca Geral
Busca Avançada
Busca por Índices

THE SHARING ECONOMY IN PRACTICE: AN EXPLORATORY STUDY OF THE ACCEPTANCE AND USE OF DIGITAL PLATFORMS IN FOOD WASTE REDUCTION

Moltene, Laís ; Orsato, Renato J

Revista de administração de emprêsas, 2021-09, Vol.61 (5), p.1-20 [Periódico revisado por pares]

São Paulo: Fundação Getulio Vargas

Texto completo disponível

Citações Citado por
  • Título:
    THE SHARING ECONOMY IN PRACTICE: AN EXPLORATORY STUDY OF THE ACCEPTANCE AND USE OF DIGITAL PLATFORMS IN FOOD WASTE REDUCTION
  • Autor: Moltene, Laís ; Orsato, Renato J
  • Assuntos: Acceptance ; Access ; Case studies ; Consumers ; Consumption ; Food security ; Food supply ; Food waste ; Hunger ; Sharing economy ; Sharing economy, digital business platforms, food waste reduction, UTAUT2, embedded case study ; Technology ; Trade
  • É parte de: Revista de administração de emprêsas, 2021-09, Vol.61 (5), p.1-20
  • Descrição: Este artigo aborda a questao da reduçao do desperdicio de alimentos por meio de plataformas digitais de economia compartilhada, as quais promovem o compartilhamento por meio da doaçao, venda e troca de alimentos excedentes entre instituiçoes, estabelecimentos comerciais e consumidores finais, melhorando a acessibilidade e a segurança alimentar. Para ter sucesso, essas plataformas precisam ser aceitas pelo mercado, mas pouco se sabe sobre os fatores de aceitaçao e uso dessas plataformas. Portanto, o estudo apresentado neste artigo identifica os fatores que influenciam a aceitaçao e o uso de tais plataformas. A Teoria Unificada Estendida de Aceitaçao e Uso de Tecnología (UTAUT2) foi utilizada como base teórica para o desenvolvimento de um estudo de caso incorporado na plataforma Ecofood. Além da coleta de dados secundários, foram realizadas entrevistas e observaçoes diretas em duas cidades do Sul do Brasil. A expectativa de esforço foi identificada como principal fator para o comportamento de uso, e dois novos fatores (confiança e gratidāo) foram identificados como fatores que influenciam o comportamento intencional e uso da plataforma. Tres proposiçoes foram desenvolvidas para resumir as descobertas e guiar pesquisas futuras.
  • Editor: São Paulo: Fundação Getulio Vargas
  • Idioma: Inglês
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.