skip to main content
Idioma:
Primo Search
Clear Search Box
Search in: Busca Geral
Busca Avançada
Busca por Índices

Plätt-i-lätt : Ett snabbt och spillfritt sätt att tillaga plättar

JANSSON, LOVISA ; LIU, YI

KTH, Produkt- och tjänstedesign

Sem texto completo

Citações Citado por
  • Título:
    Plätt-i-lätt : Ett snabbt och spillfritt sätt att tillaga plättar
  • Autor: JANSSON, LOVISA ; LIU, YI
  • Descrição: På uppdrag av C3 Scandinavian Lifestyle utvecklades en produkt för att kunna fördela smet till sju plättlaggar i ett moment. Denna rapport beskriver arbetet under hela projektets gång, samt förslag på vidare arbete. Arbetet påbörjades med att göra en projektplanering och en förstudie. I förstudien utfördes butiksbesök, och intervjuer med anställda i de två butikerna för köksredskap som besöktes. En state of the art uträttades genom internetsökningar och genom att söka i patentverkets databas. Det som upptäcktes här var att inga liknande produkter fanns på marknaden, men att det däremot existerade smetfördelare med enkla munstycken anpassade för exempelvis muffins. Efter detta skapades storyboards för att identifiera tänkbara händelseförlopp och hur dessa skulle påverka produkten. För att identifiera en målgrupp för produkten användes personas. Även en förståelse för C3s försäljningsställen skapades, och resultaten sammanställdes i en moodboard. Målgruppen för produkten visades sig vara väldigt bred, då alla typer av människor handlar där C3 säljer sina produkter, exempelvis på ICA. Plättar är även en rätt som kan lagas och uppskattas av en bred mängd, barnfamiljer kan dock ha rätten som en större favorit än andra målgrupper. För att nå ut med produkten till så många som möjligt valdes att produkten skulle hålla en lägre prisklass. Därefter beställdes tre befintliga produkter för smetfördelning, då dessa skulle testas. Testerna gav olika insikter, bland annat som vad som var en lämplig storlek på behållare, och om hur stora hål som krävdes för viskositeten på pannkakssmet. Efter förstudierna skapades en QFD av användarönskemålen som identifierats, som sedan kunde översättas till krav och bilda en kravspecifikation. I nästa steg skissades idéer med brainstorming, och inspiration från testerna. Vidare identifierades delfunktioner som kunde lösas på olika sätt, och dessa olika lösningar för delfunktionerna bildade en morfologisk matris. Utifrån denna matris kunde olika lösningar kombineras samman, och resulterade i fyra slutkoncept. Ännu fler storyboards skapades här. Tre av koncepten testades därefter med enkla prototyper, och fördelar och nackdelar med dessa framkom. Efter detta utvärderades koncepten mot varandra med kriterieviktsmetoden, och konceptet med hävarm och armar som blockerar hålen fick flest poäng. Detta koncept var även det som spillde minst av de enkla prototyperna. Sedan itererades det valda konceptet, och med hjälp av 3D-printade prototyper och hemmatester förbättrades produkten i flera steg. Tester på användare utfördes även med en av de 3D-printade prototyperna. Produktens slutgiltiga utseende baserades på en moodboard över C3s nuvarande produktsortiment, för att passa företagets stil och en bred målgrupp. Materialet för den största delen av Plätt-i-lätt valdes till polypropen, bland annat för dess värmetålighet och pris. Ett framtida arbete är att placera tätningar på de armar som blockerar hålen, då detta skulle göra produkten helt spillfri. On behalf of C3 Scandinavian Lifestyle, a product for dispensing batter into seven mini pancake molds in one step was developed. This report describes the work throughout the project and proposals for further work. The project began with a project planning stage and background research. For the background research, shop visits and interviews were conducted with employees in two stores. A state of the art was executed through internet searches and by searching the patent office database. The conclusion was that there were no similar products on the market, but on the other hand there were batter dispensers with simple nozzles. For example, there were some adapted to portion muffins. Afterwards, storyboards were created to identify different sequences of events that may happen when using the product. The target group was identified by creating personas. Also, it was important know C3's sales outlet for framing the target group. Since all types of people shop at supermarkets where C3 sell their products and mini pancakes is a popular dish in Sweden, the target group for the product was very wide. However, families with children may be the biggest consumer of mini pancakes because it is a children's favorite. A moodboard could then be created for the target group. In order to create the most attractive product, it was decided that it would be in the lower price range. Following, three existing batter dispensers were ordered to carry out tests. These tests gave different insights, such as the appropriate size of the container, and suitable hole sizes for the viscosity of pancake batter. After the preliminary studies, a QFD was created with user requests that were translated into a requirement specification. Thereafter, ideas were sketched by brainstorming and inspiration from the tests. Partial functions that could be solved in various ways were identified during this stage, and formed a morphological matrix. Based on this matrix, different solutions could be combined and resulted in four final concepts. Even more storyboards were created at this stage. Three of the concepts were then tested with simple prototypes and the pros and cons of these emerged. Thereafter, the concepts were evaluated against each other using the weight ranking method, and the concept of a lever with arms blocking the holes scored the highest. This concept was also the one that worked best of the simple prototypes. Afterwards, several iterations were made of the chosen concept, and by testing the 3D-printed prototypes, the product improved in several stages. User tests were also performed with one of the 3D-printed prototypes. The final exterior of the product was based on a moodboard of C3's current product range, to suit the company and a broad target audience. The material selection for most of Plätt-i-Lätt was polypropylene, because of its high heat resistance and price. A further development is to place seals on the arms, as this would make the product completely spill free.
  • Editor: KTH, Produkt- och tjänstedesign
  • Idioma: Sueco
Links
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.