skip to main content
Idioma:
Tipo de recurso Mostra resultados com: Mostra resultados com: Índice

Physico-Chemical Aspects of Food Processing

S. T. Beckett

Springer US 1995

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Physico-Chemical Aspects of Food Processing
  • Autor: S. T. Beckett
  • Notas: Includes bibliographical references and index
  • Editor: Springer US
  • Data de criação/publicação: 1995
  • Idioma: Inglês
Links
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.