Organic milk improves Bifidobacterium lactis counts and bioactive fatty acids contents in fermented milk

Ana Carolina Rodrigues Florence Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira; Roberta Claro da Silva; Fabiana Andréia Schafer de Martini Soares; Luiz Antonio Gioielli

LWT - Food Science and Technology Amsterdam v. 49, n. 1, p. 89-95, 2012

Amsterdam 2012

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