Elaboração de formulados nutricionais alternativos a partir de alimentos convencionais para a alimentação de idosos
Calheiros, Karina De Oliveira
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-09-25
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.