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Quimica de processamento de alimentos
P A Bobbio F O Bobbio
Campinas Fundacao Cargill 1984
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(TX541 B663q 1984 e.2 )
(Acessar)
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Título:
Quimica de processamento de alimentos
Autor:
P A Bobbio
F O Bobbio
Assuntos:
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Editor:
Campinas Fundacao Cargill
Data de criação/publicação:
1984
Idioma:
Português
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