O bolo da lasca: In "La fabrication du pain domestique au Portugal"

Fernandes Baptista, Maria ; Barboff, Mouette ; Fillon, Richard de Pablo, Elisabeth

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Título:
O bolo da lasca: In "La fabrication du pain domestique au Portugal"
Autor: Fernandes Baptista, Maria ; Barboff, Mouette ; Fillon, Richard
de Pablo, Elisabeth
Assuntos: Humanities and Social Sciences ; Social Anthropology and ethnology
Descrição: O bolo da lasca est un pain d'appoint très ancien que l'on fait cuire sur une pierre plate qui a été chauffée préalablement à la chaleur des flammes du foyer et sur laquelle on pose la pâte.
Data de criação/publicação: 2008
Idioma: Português

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