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Experimental Food Science
Marjorie Porter Penfield Ada Marie Campbell; Marjorie P Penfield; Steve Taylor; Jeya Henry
Academic Press 1990
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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Título:
Experimental Food Science
Autor:
Marjorie Porter Penfield
Ada Marie Campbell
;
Marjorie P Penfield
;
Steve Taylor
;
Jeya Henry
Notas:
Includes bibliographical references and index
Editor:
Academic Press
Data de criação/publicação:
1990
Idioma:
Inglês
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