Ochratoksyna A, deoksyniwalenol, toksyny T-2 i HT-2 – występowanie w żywności i ich wpływ na organizm człowieka

Kochman, Joanna ; Jakubczyk, Karolina Patrycja ; Antoniewicz, Justyna ; Janda, Katarzyna

Medycyna ogólna i nauki o zdrowiu, 2021-01, Vol.27 (2), p.117 [Periódico revisado por pares]

Lublin: Institute of Rural Health

Texto completo disponível