Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP (Versões 3 e 4) no contexto internacional Brazilian Food Composition Table TBCA-USP (Versions 3 and 4) in the international context

Eliana Bistriche Giuntini ; Franco M Lajolo ; Elizabete Wenzel de Menezes

Archivos latinoamericanos de nutrición, 2006-12, Vol.56 (4), p.366-374 [Periódico revisado por pares]

Sociedad Latinoamericana de Nutrición

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